โดเนอร์ เคบับ
ส้ม |
เป็นชนิดของเคบับที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกในแนวตั้งย่าง เนื้อสัตว์ปรุงรสซ้อนกันในรูปทรงกรวยคว่ำจะหมุนช้าๆบน ถัดจากองค์ประกอบการทำอาหารในแนวตั้ง ชั้นนอกถูกหั่นเป็นเศษเล็กเศษน้อยในขณะที่มันทำอาหาร ย่างแนวตั้งถูกประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ 19จักรวรรดิออตโตและแรงบันดาลใจอาหารที่คล้ายกันเช่นอาหรับ กรีกไจโรและเม็กซิกันอัลบาทหลวง แซนวิชในกรุงเบอร์ลิน เนื้อหั่นบาง ๆ ของสะเต๊ะ อาจจะเสิร์ฟบนจานตุ้มต่างๆ, ตุ๊กตาเป็นไฟลนก้นหรือชนิดอื่น ๆ ของขนมปังแซนวิชหรือห่อในบางขนมปังเช่นlavashหรือรู้จักกันในชื่อ(ความหมายตามตัวอักษรม้วน หรือ สนับสนุนโดยlucaclub88 เว็ป บาคาร่าออนไลน์ ที่ดีที่สุด ห่อเป็นภาษาตุรกี ) ตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 1970 เป็นต้นมารูปแบบแซนด์วิชหรือห่อเป็นที่นิยมทั่วโลกในฐานะจานอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ขายโดยร้านเคบับและมักเรียกกันว่า "เคบับ" แซนวิชโดยทั่วไปมีสลัดหรือผักซึ่งอาจรวมถึงมะเขือเทศ, ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, หัวหอมกับซูแมค , แตงกวาสดหรือแตงกวาดองหรือพริกและซอสประเภทต่างๆ ในชื่อภาษาอังกฤษ " โดเนอร์เคบับ " คำว่าถูกยืมมาจากตุรกี ด้วยตัวอักษรตุรกีมักเป็น แม้ว่า "โดเนอร์เคบับ" เป็นทางเลือกการสะกดคำในภาษาอังกฤษคำว่า " เคบับ " ถูกนำมาใช้ซึ่งมาจากภาษาอังกฤษภาษาอาหรับ บางส่วนผ่านภาษาอูรดู , เปอร์เซียและตุรกี ; มันอาจหมายถึงจานเคบับที่แตกต่างกันจำนวนมากที่ทำจากเนื้อย่างหรือย่าง ในขณะที่เคบับมีการใช้เป็นภาษาอังกฤษตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 17 ผู้บริจาค เดอเนอร์เคบับเป็นที่รู้จักกันตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 20 หรือหลังจากนั้นคำภาษาตุรกีมาจาก("เปลี่ยน" หรือ "หมุน") ดังนั้นชื่อตุรกีแปลว่า "หมุนย่าง" อย่างแท้จริงในภาษาเยอรมันมันสะกดซึ่งสามารถสะกด ได้หากไม่มีตัวอักษร แซนวิชมักจะเรียกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาษาอังกฤษแบบอังกฤษแซนวิชเคบับอาจเรียกได้ง่ายๆว่า "เคบับ" รูปแบบของแคนาดาคือ ในภาษากรีกก็ แต่เดิมเรียกว่าแต่ต่อมาเป็นที่รู้จักกันในนามไจโรจาก( "เปิด") ซึ่งเป็นชื่อตุรกี ชื่อภาษาอาหรับ มาจากคำภาษาตุรกีอีกçevirmeก็มีความหมายว่า "พลิก" ชาวเปอร์เซียเรียกมันว่า |