http://www.bandunggrand.com
สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com

 Home

 Article

 Gallerry

 Webboard

 Contact Us / Map

สถิติ

เปิดเว็บ01/04/2012
อัพเดท12/05/2020
ผู้เข้าชม789,807
เปิดเพจ898,113
สินค้าทั้งหมด2

สินค้า

 ห้องเตียงเดี่ยว
 ห้องเตียงคู่

ตัวอย่างหมวดหมู่

บ้านดุงแกรนด์

วัฒนธรรมอาหารการกินของโอกินาว่า

(อ่าน 393/ ตอบ 0)

pp

     แนะนำเมนู อาหารพื้นบ้านโอกินาว่า | japan555 เที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง


     สนับสนุนบทความคุณภาพโดย lucaclub88


     เว็ปบาคาร่าออนไลน์ที่ดีที่สุด



     วัฒนธรรมอาหารการกินของโอกินาว่า


อาหารพื้นบ้านมีการพัฒนาที่ไม่เหมือนใครภายใต้สภาพภูมิอากาศที่แตกต่างจากเกาะหลักของญี่ปุ่น โดยใช้ภูมิปัญญาของการใช้ชีวิตได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างการใช้วัตถุดิบที่ได้มาจากทะเลและสวนผ่านการผัด การต้ม การบีบคั้นแล้วนำไปนึ่ง ฯลฯ อาหารพื้นบ้านมีทั้งสมดุลทางโภชนาการที่ดี และเหมาะสำหรับเป็น ต้นกำเนิดร่วมกับอาหารทางการแพทย์ที่ช่วยรักษาและป้องกันอาการเจ็บป่วยด้วยการรับประทานอาหารตามปกติ อาหารพื้นบ้านถูกเรียกว่าคุซุอิมุน หมายถึง สิ่งที่กลายเป็นยานุจิกุซุอิหมายถึง ยาแห่งชีวิต ซึ่งผูกพันกับชีวิตความเป็นอยู่ นอกจากนี้ ยังได้รวบรวมเอาวัตถุดิบมาอยู่ในอาหารพื้นบ้านอย่างชาญฉลาดผ่านศิลปะการปรุงอาหาร เช่น จัมปุรู การผัดสไตล์โอกินาว่า และการตุ๋น ฯลฯ ซึ่งมีวัตถุดิบหลายอย่างที่รักษาสมดุลทางโภชนาการ แม้ว่ารูป


แบบของวัตถุดิบและการรับประทานอาหารจะเปลี่ยนแปลงไปจากภาวะการขาดแคลนอาหารหลังสงครามและการตกอยู่ภายใต้การปกครองของอเมริกา แต่วิธีการปรุงอาหารก็ยังไม่เปลี่ยนแปลงและยังคงมีวิวัฒนาการอย่างต่อเนื่องแม้กระทั่งทุกวันนี้ วัฒนธรรมอาหารการกินของโอกินาว่าเป็นที่ทราบกันว่ามีส่วนช่วยให้คนโอกินาว่ามีอายุยืน แต่ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของยุคสมัยอย่างรวดเร็ว ซึ่งความจริงคือการดำรงอยู่ของวัฒนธรรมอาหารการกินแบบดั้งเดิมกำลังอยู่ในภาวะน่าวิตก เพื่อรับมือกับปัญหาดังกล่าว ทางจังหวัดโอกินาว่าจึงได้จัดกิจกรรมต่างๆ มากมาย เช่น การสร้างความเข้าใจเชิงบูรณาการเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารการกินของโอกินาว่าแบบดั้งเดิม โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นผู้ที่มีคุณสมบัติเชี่ยวชาญทางด้านอาหาร ผ่านการเรียนรู้ในเรื่องภูมิหลังทาง


ด้านประวัติศาสตร์-ภูมิศาสตร์ ต้นกำเนิดของการรับประทานอาหารในงานพิธี ภาชนะที่ใช้ ฯลฯ, การเรียนรู้ทักษะและความรู้เพื่อสืบทอดศิลปะการปรุงอาหารและรสชาติ, การอบรมบุคลากรเพื่อดำเนินกิจกรรมพัฒนาและแพร่หลายในฐานะผู้ดำเนินการ และการรับรองผู้สืบทอดอาหารริวกิว ฯลฯ เมื่อได้มาที่โอกินาว่า ก็อยากให้มาสนับสนุนการอนุรักษ์ เผยแพร่ และสืบทอดวัฒนธรรมอาหารการกินของโอกินาว่าอันเป็นเอกลักษณ์ที่ได้รับการฟักฟูมท่ามกลางชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คน ประวัติศาสตร์อันยาวนานและการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศ และประวัติศาสตร์อันยาวนาน ผ่านการเพลิดเพลินและลิ้มลองอาหารริวกิว วัฒนธรรมอาหารการกินแบบดั้งเดิมของ


โอกินาว่า เป็นวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของโอกินาว่าที่เรียกว่า อาหารริวกิว ซึ่งรวมถึงกับองค์ประกอบต่างๆ เช่น วัตถุดิบ การปรุงอาหาร ขนบธรรมเนียมปฏิบัติ ฯลฯ รวมถึงยังเป็นวัฒนธรรมในการดำรงชีวิตด้วย รากฐานวัฒนธรรมอาหารการกินของโอกินาว่ามีอิทธิพลมาจากความรู้สึกขอบคุณต่อธรรมชาติ สภาพภูมิประเทศและสภาพภูมิอากาศ รวมไปถึงสภาพจิตใจที่ให้ความสำคัญต่อความผูกพันในครอบครัว ญาติพี่น้อง และผืนแผ่นดิน อีกทั้งยังได้รับอิทธิพลจากการแลกเปลี่ยนกับแต่ละประเทศ เช่น ญี่ปุ่นและจีน การให้คำนิยามด้วยการแบ่งประเภทอาหารริวกิวซึ่งมีวิวัฒนาการที่ผสมปนเปกันไปตามยุคสมัยให้ชัดเจนเป็นเรื่องที่ยากมาก แต่อาหารริวกิวก็สามารถแบ่งประเภทใหญ่ๆ ได้เป็น “อาหารชาววัง” และอาหารพื้นบ้านอาหารริวกิวที่สนับสนุนวัฒนธรรมอาหารการกินของโอกินาว่าก็มีต้นกำเนิดมาจากอาหารทั้ง 2 ประเภทนี้ และยังคงได้รับการสืบทอดอยู่ในปัจจุบัน



     สนับสนุนบทความคุณภาพโดย lucaclub88

     เว็ปบาคาร่าออนไลน์ที่ดีที่สุด



Link: คลิ๊กที่นี่

Webboardแสดงความคิดเห็น
เยี่ยม   แย่   แย่   แย่   เขิน   หยอกล้อ  ตกใจ  ร้องไห้   สงสัย   ขอโทษ   หดหู่   อย่าน่ะ   ต่อว่า   โอเค
รูปภาพ
(นามสกุลไฟล์ควรเป็น [ jpg , jpeg , gif ] และไฟล์ไม่เกิน 3 MB.)
*ชื่อ
*สถานะ  
*อีเมล
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง
*รหัสยืนยัน

หมายเหตุ : : กรุณากรอกข้อมูลที่มี * ทุกช่อง

view

ปฎิทิน

« April 2024»
SMTWTFS
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
view